フェメンターの大きさは、煮沸釜（鍋）より一回り大きい物を準備して下さい。
冷却した麦汁（ワート）に酵母を添加投入し発酵し始めると、酵母が糖分をアルコールと炭酸ガスに分解する際に大量の泡が発生する為。
煮沸釜の１．２〜１．３倍位の物、例：煮沸釜が２０リットルならば発酵タンク容量を２４〜２６リットルを目安にすると良いでしょう。
当ショップでは各種容器を発酵タンクとして取り扱ってます。
ポリエチレン製の簡易型から、耐久性に優れたステンレス製のものまで幅広く取り揃えています。
商品画像及び詳細はオンラインカタログ内
フェメンターをご覧下さい。
