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ハンドポンプ

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　マッシング(糖化）や発酵中のワートの温度測定に使用します。

　ボトリング容器にペットボトルを使用のされる場合は使用致しません。

　当ショップにて取り扱いしています、打栓器、王冠の商品カタログはボトリングのページを御覧下さい。

　煮沸したワートを急令するのに使います。これを使いワートを急令する事によりヒートブレークを起こし不要タンパクを沈殿させると、よりクリアーで美味いビールに仕上がります。

　更に詳しくはこちらをご覧下さい。

　equipment'sinfo-wortchiller.html へのリンク

　マッシュタンとは専門用語で麦芽を煮詰める為の釜の事ですが、一般家庭でホームブルーイングするには普通の鍋を使います。出来れば適正な大きさの専用鍋を買い揃えると作業効率もよく便利です。

　マッシュタンに関する詳細はこちら

　　equipment'sinfo-mashtun.html　

　マッシュしたワートにイーストを添加して発酵させるために使用するタンクです。

　フェメンターに関する詳細はこちら

　　equipment'sinfo-fermenter.html

　使用される煮沸釜の大きさにあった物をお選びになると作業効率も良く便利です。

　(Ｌａｕｔｅｒ　Tun)とは濾過器の一種で、パーシャルマッシング及びオールグレーンマッシングにてビールを造る場合に使用し、モルトエキスのみでのビール造りには不要です。

　ロータータンはビール造りにて、クリアーなウォート作る為に重要な役割を果たしています、詳しくはこちらをご覧下さい。

　　equipment'sinfo-lautertun.html 　

　麦汁（ワート）に含まれる糖分量を計測し含有アルコール分を算出するのに使用します。

　発酵を終えたワートをラッキング（澱引き、別の容器にサイフォンして移し変える）時や、瓶詰め時に使用します。

　チューブ類には、ビニール製とシリコン製の物があります。価格的には高価になりますが、シリコン製の物が耐久性及び耐熱性に優れ煮沸殺菌を可能にするためお勧めです。用途に応じて使い分けて下さい。

　市販ビールの空き瓶や、ペットボトルなど、発酵が終わり完成したビールを詰めるのに使います。

　ペットボトルを使用される場合は、耐圧構造になっている炭酸飲料用の容器をご使用ください。それ以外の容器ですと破裂するそれがあり大変危険です。

　当ショップにて取り扱いしています、容器の商品カタログはボトリングのページを御覧下さい。

　棒状の配管の中にスプリングが入って、先端を容器の底に押し当てるとワートが出る仕掛けになっていて、持ち上げるとスプリングの働きにより弁が閉まりワートの流れを止めます。無くても瓶詰めはできますが、あると便利な道具です。

　 当ショップにて取り扱いしています、ボトルフィーラーの商品カタログはボトリングのページを御覧下さい。

　エタノールや台所用塩素系漂白剤など、ビール造りに使用する器具や容器、王冠に至るまで、発酵前や発酵後６０℃以下に冷却されたワートが触れる物すべての物をエタノールで殺菌して下さい。

　台所用塩素系漂白剤での殺菌も可能ですが、器具や容器などに残る恐れがあるので御注意下さい。

　他の殺菌方法として煮沸殺菌する方法が御座います。